DES SAVEURS ANDINES INÉDITES À LA ROCHE-SUR-YON

Le concept culinaire ANDINA

Une cuisine solaire, généreuse et pleine d’âme. Chez ANDINA, chaque plat est un voyage. Inspirée des traditions culinaires des Andes – du Pérou à la Colombie en passant par l’Équateur – notre cuisine mêle produits frais, épices douces, marinades acidulées et cuissons maîtrisées.
Ce qu’on aime ? Le goût du partage, les assiettes colorées à picorer entre amis, la fraîcheur d’un ceviche, la tendresse d’un anticucho, les épices subtiles du lomo saltado. Tout est fait maison, avec une vraie attention au produit et à la générosité.
C’est gourmand, réconfortant et carrément dépaysant – sans jamais être prétentieux. Une expérience unique dans un restaurant en Vendée !

L'inédit andin en Vendée

Une première à La Roche-sur-Yon : la gastronomie andine s’installe pour la première fois dans un restaurant en Vendée. La cuisine andine, vous ne l’avez encore jamais goûtée ici. Entre traditions indigènes et influences asiatiques, Restaurant ANDINA vous invite à savourer le meilleur de l’Amérique du Sud.
Elle offre une palette de saveurs étonnantes :

• Maïs grillé croquant,
• Viandes marinées et fumées,
• Patates douces fondantes,
• Piments subtils,
• Fruits tropicaux en version salée ou sucrée.

Le tout, porté par une ambiance conviviale et solaire, dans un lieu pensé pour se retrouver, rire et savourer. ANDINA, c’est bien plus qu’un restaurant : c’est un coin d’Amérique du Sud en plein cœur de ville.